Amarone Leksikon
Under opbygning. Planen er at lave en beskrivelse om dem jeg smager.
Franchini "Costa d´Angelo"
Familien har lavet vin i generationer, nu er det Giuliano der har overtaget vingården som han driver samtidigt med firmaet Tecnovrap (rensemaskiner).
Han har 9 ha vinmarker i området Forlango, ved siden af Vogadori som har en Amarone af samme navn.
Han laver 2 Amaroner en som lagrer et par år på franske barriques, og en riserva som lagrer 4-5 år på store Slavonske fade. Han fremstiller Ca. 6000 flasker Amarone.
Giuliano er en rigtig hyggelig mand der gerne fortæller historien om området, og viser sin meget nydelige kælder frem, hvor der er en gammel sten brønd fra romertiden som er restaureret og bliver brugt til lagring af vin.
Costa d´Angelo Riserva 2008
En dejlig kraftig, mørk og blød Amarone let krydret med en ikke overdrevet træsmag.
Kan ikke vist ikke købes i Danmark.
Terre Di Gnirega 2011
Corvina, Rondinella, Rondinone. Økologisk certificeret
Lille familievingård som har dyrket druer i 4 generationer de har 3,5 ha vinmarker i Marano, de begyndte at fremstille deres egen vin i 2010 efter økologiske metoder, for eksempel bruger de kun naturgær. De fremstiller 3-4.000 flasker Amarone.
Dejlig lettere, lys, frisk og fuld af bærsmag, modernet stil.
Kan ikke vist ikke købes i Danmark.
Domini Del Leone (Monte Talbor)
Corvina, Corvinone, Rondinella.
Vinmarker i Fumane. 500-550 moh. 5.500 planter/ha.
Lagrer 18-25 måneder i franske barriques og tonneaux
God Kraftig og Spicy Amarone med fylde og rygrad.
Wine import cph 300 Kr.
El Pandola "Anna maria
Enzo Creadini og sønnen Davide driver vingården El Pandola, som ligger i Furmane. Familien driver også et B&B af samme navn.
Anne Maria fra vinmarker i Marano, Fumane og S. Ambrogio. Lagrer 36 måneder på 50 hl franske fade. De produserer ca. 40 000 flasker i alt
Meget smagfuld, lys og ren i smagen som bliver ved, masser af bær, en super Amarone, som ikke er kommet til danmark endnu.
El Pandola, Davide Ceradini
Enzo Ceradini har fremstillet vin med egen etiket i ca. 10 år, de har 2 Amaroner deres classico med hvid etiket og Anna maria (riserva) med sort.
Nu har sønnen lavet sin egen Amarone med navnet Davide Ceradini.
Corvina, Corvinone 60%, Rondinella 30%, Molinara 10%.
Vinmarker i Fumane.
60% af vinen lagrer 24 måneder på store fade og 40% lagrer 18 måneder på nye franske Allier barriques og 6 måneder på flaske.
Guerrieri-Rizzardi "3 Cry"
Corvina 80%, Rondinella 10%, Barbera 10%.
Druerne er fra vinmarkerne Calcarole, Pojega og Rovereti, og er Rizzardi´s pris venlige Amarone.
Bliver lavet i de år hvor de ikke fremstiller Calcarole.
Lagrer 12 måneder på 2,25 hl fade og 24 måneder 25 hl fade.
Fidora (Monte Talbor)
Corvina, Corvinone, Rondinella.
Vinmarker i 220-250 moh. Pergola med 3000 planter. Besluttede i 1974 at dyrke organisk.
Lagrer 18-25 måneder i franske barriques og tonneaux
Icaro, er et underfirma til Fasoli Gino.
Via Civran. Cona, Venezia, Italy www.fidorawines.com
Az. Agr. Fidora Lorenzo. Via Formigar, 17 - Sant'ambrogio
Corte Martini
Meget lille vingård i Negrar med 2-3 ha vinmarker.
Pietro laver ca. 1000 flasker Amarone, første årgang bliver flasket i starten af 2016
Az. Agr. Marchesini Pietro. Via Martini Di Sopra 6, 37020, Negrar.
Hertil !!! Flere kommer på hen af vejen.
Anima Candida (Pietro Zardini)
Corvina 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%.
Vinmarkerne er fra Tenuta S. Micheletto som ejes af fodboldspilleren Damiano Tommasi, som i samarbejde med Pietro Zardini fremstiller denne Amarone.
Lagrer 3 år i barriques og store fade.